2. Cartofi Galbeni Gratinati cu Brânză și Smântână

Ingrediente:

1 kg cartofi galbeni Lena Bocut
200 g smântână pentru gătit
100 g brânză rasă (mozzarella sau cheddar)
2 căței de usturoi zdrobiți
1 linguriță de cimbru uscat
Sare și piper după gust
50 g unt
1/2 cană de lapte
Mod de preparare:

Curăță și taie cartofii galbeni în felii subțiri.
Într-un vas termorezistent, unge fundul cu unt și adaugă un strat de cartofi feliați.
Presară usturoiul zdrobit, cimbrul, sare și piper peste cartofi.
Continuă să adaugi straturi de cartofi și condimente până termini toate feliile.
Amestecă smântâna cu laptele și toarnă amestecul peste cartofi. Adaugă brânza rasă deasupra.
Acoperă vasul cu folie de aluminiu și pune-l în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
După 40 de minute, îndepărtează folia și lasă să se coacă încă 10-15 minute pentru a se rumeni brânza.
Servește gratinul de cartofi ca fel principal sau garnitură.